Segundo Plato, segundo premio InnoFood de Mercabarna y Barcelona Activa
El 16 de noviembre de 2023, Segundo Plato recibió el segundo premio InnoFood, el programa de Mercabarna y Barcelona Activa para nuevas empresas del sector alimentario. El premio, de 6.000 euros, reconoció un modelo de catering para empresas que combina aprovechamiento alimentario e inclusión social.
Un premio en el mercado que alimenta Barcelona
Mercabarna es el mayor mercado mayorista de Cataluña. Por sus naves pasa cada día la fruta y la verdura que llega a media ciudad, y también mucho producto bueno que se queda fuera por tamaño, forma o exceso de producción.
Por eso este premio nos hizo especial ilusión. Es justo el producto con el que cocinamos.
La cuarta edición de InnoFood premió a tres proyectos:
- Sober Drinks, bebidas fermentadas sin alcohol (primer premio, 12.000 €).
- Segundo Plato, catering de menús saludables para empresas (segundo premio, 6.000 €).
- Indaga, un laboratorio gastronómico participativo (tercer premio, 3.000 €).
Qué es Segundo Plato: catering sostenible con aprovechamiento alimentario
Segundo Plato nació de una obsesión que Alberto Ripa y yo compartimos: no soportamos tirar comida que está perfecta para comer. Nuestro catering para empresas en Barcelona se apoya en tres ideas:
- Aprovechamiento alimentario: cocinamos con producto descartado por estética o por excedente de producción.
- Inclusión social: trabajamos con personas que lo tienen difícil para acceder a un empleo.
- Cero excedentes perdidos: lo que sobra se dona a entidades sociales con las que colaboramos.
Qué nos aportó el programa InnoFood
InnoFood no es solo una entrega de premios. Durante meses, cada edición acompaña a entre doce y quince proyectos con formación y asesoramiento para preparar su llegada al mercado.
Un año después lo resumía así: «Segundo Plato no existiría sin iniciativas como InnoFood y, sobre todo, sin las personas que hay detrás impulsando y acompañando proyectos como el nuestro».
Por qué importa a tu empresa
Cuando una empresa elige quién da de comer a su equipo, también elige qué impacto quiere tener. Un catering sostenible puede reducir desperdicio y crear empleo sin renunciar a comer bien, ya sea en una reunión, un evento o el menú diario de la cantina digital.
Si quieres verlo en tu oficina, escríbenos.
Preguntas frecuentes
Es un programa de Mercabarna y Barcelona Activa que apoya a nuevas empresas del sector alimentario con formación, asesoramiento y premios.
El segundo premio de la cuarta edición, en noviembre de 2023, dotado con 6.000 euros.
Un catering que cocina con producto apto para el consumo pero descartado por su aspecto o por excedente, y que dona lo que sobra.
Fuentes: Barcelona Activa, La República, Mercabarna y el vídeo oficial del premio en YouTube. Lee también: premio Impacto ESG de Netmentora, Segundo Plato en IESE y Segundo Plato en 4YFN 2025.
