Más del 30% DE LA COMIDA apta para el consumo humano ES DESPERDICIADA por lasgrandes superficies
Principalmente por no cumplircon los requisitos estéticos y el calibre definido por el mercado por no considerarlas aptas para su venta.
Solución ÚNICA a la problemática
¿Cuál es la misión de segundo plato en términos de impacto ambiental?
La misión de Segundo Plato es minimizar el impacto ambiental mediante el uso de ingredientes d proximidad y reducción de desperdicios en la cadena de producción y distribución
¿Qué hace Segundo Plato para combatir el desperdicio de alimentos?
Segundo Plato rescata productos descartados por criterios estéticos o excedentes de producción, transformándolos en platos y donando los excedentes a instituciones sociales.
¿Cómo promueve Segundo Plato la inclusión social en su equipo?
Segundo Plato emplea a personas en situación de vulnerabilidad, brindándoles oportunidades de formación y desarrollo personal.
¿Qué tipo de ingredientes utiliza Segundo Plato en sus elaboraciones?
Segundo Plato selecciona productos locales y de temporada, enfatizando la calidad orgánica y sostenible.